Toulky po Moravské vinařské oblasti

Recenze

Vytvořeno 15. 10. 2011 2:00

Autor: Alena Klimková

Máte rádi moravské víno a láká vás poznávání vinařských oblastí jižní Moravy? Jestliže odpovíte kladně, zkuste se zalistovat do knihy Vladislava Dudáka Putování vinařským krajem, kde si určitě přijdete na své.

Kniha Vladislava Dudáka, kterou v letošním roce vydalo nakladatelství Práh, je netradičním průvodcem po jižní Moravě, který se zabývá nejen historií vína v tomto regionu, ale který představuje také jednotlivé vinařské lokality. Konkrétně Slováckou vinařskou podoblast, Velkopavlovickou vinařskou podoblast, Mikulovskou vinařskou podoblast a Znojemskou vinařskou podoblast.

V rámci každé vinařské oblasti se čtenář může v knize detailněji seznámit také s její přírodou, významnými památkami, zajímavými lidmi, kteří tu žili nebo žijí, folklorem i současností. Spolu s příběhy, pověstmi, historkami a texty písní z daných vinařských podoblastí tak čtenáři dostávají plastický obraz celé jižní Moravy.

Tato kniha českého filozofa, historika a učitele Vladislava Dudáka je více než průvodcem. Obsahuje totiž malé dějiny jižní Moravy a předkládá čtenářům polozapomenuté příběhy z této oblasti. Najdete v ní také inspiraci k toulkám – ať už pěšky, na kole, vlakem nebo autem. V cíli své cesty si budete moci navíc odpočinout u sklenky vína v některém z jihomoravských sklípků.

Abyste si o knize mohli udělat menší představu, předkládám vám ukázku pojednávající o vinařské obci Bzenec, která leží 11 kilometrů jihovýchodně od Kyjova:
Město Bzenec je jednou z největších vinařských lokalit Slovácké vinařské podoblasti. Vinohrady tady později kupovali i obyvatelé okolních vsí a měst a měli je zde i čeští králové. Také početná židovská komunita (jedna z nejstarších na Moravě) se zabývala vinařstvím. V Bzenci se dnes nachází asi 170 vinných sklepů. Jsou zde i původně židovské sklepy a lisovna čp. 79 má místnost pro pečení macesů. Bzenecká vína byla oblíbená i ve středověku a zvláště si je prý pochvaloval král Václav II. Podle jedné z kronik údajně zdejší víno ochutnal i italský renesanční básník Dante Alighieri.
Kromě Bzenecké lipky je populární také značka Château Bzenec. Za zmínku stojí, že v roce 1875 byla v Bzenci jako nejstarší v českých zemích založena výroba šumivých vín klasickou metodou.
(Dudák, Vlastimil: Putování vinařským krajem: Průvodce Moravskou vinařskou oblastí. Praha: Práh, 2011. s. 75.)

Putování vinařským krajem, které se snaží ukázat, že fenomén moravského vinařství je hluboko zakořeněn ve zdejší zemi a že je mnohem více než „pouhým“ způsobem obživy, má však jednu chybičku, které si lze všimnout až při hlubším začtení.

Na několika stranách je totiž do knihy zakomponováno několik PR článků o konkrétních jihomoravských vinařstvích. Na druhou stranu to lze brát jako zajímavý tip na návštěvu. I tak – jestliže se zajímáte o komplexní seznámení s Moravskou vinařskou oblastí a hledáte inspiraci k toulkám po jižní Moravě – kniha stojí určitě za přečtení.

Knihu Putování vinařským krajem vydalo nakladatelství Práh